الكندوز بـ400 جنيه.. استقرار أسعار اللحوم الحمراء في مصر

شهدت أسعار اللحوم الحمراء حالة من الاستقرار في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 24 مارس 2026، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، نتيجة انتظام حركة التوريد من المزارع إلى محال الجزارة والمنافذ الحكومية بعد انتهاء عطلة العيد، ما ساهم في توافر المعروض بمختلف المحافظات.

وجاءت متوسطات الأسعار على النحو التالي: كيلو اللحم الضاني الصافي 427 جنيهًا (نطاق 300–500 جنيه)، واللحم الضاني بالعظم 397 جنيهًا (نطاق 300–480 جنيهًا)، واللحم البتلو الصافي 432 جنيهًا (نطاق 350–500 جنيه)، واللحم البتلو بالعظم 396 جنيهًا (نطاق 320–500 جنيه)، واللحم الكندوز كبير السن 352 جنيهًا (نطاق 250–400 جنيه)، واللحم الكندوز صغير السن 410 جنيهات (نطاق 350–500 جنيه)، واللحم الكندوز متوسط السن 402 جنيهًا (نطاق 330–450 جنيهًا).

وأوضحت التقارير الميدانية أن سوق اللحوم يشهد انضباطًا في أسعار الكندوز والبتلو، مدعومًا بتدخل المنافذ التابعة لوزارتي الزراعة والتموين لتحقيق توازن سعري يمنع المغالاة من بعض التجار، كما ساهم تراجع الطلب الموسمي بعد رمضان والعيد في ظهور فئات سعرية متنوعة تناسب كافة شرائح المواطنين، بينما تواصل الأجهزة الرقابية متابعة جودة اللحوم وضمان مطابقتها للمواصفات الصحية والبيطرية المعمول بها.

ويتوقع خبراء قطاع الثروة الحيوانية استمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، مدعومة باستقرار أسعار الأعلاف وجهود الدولة في زيادة المعروض من خلال التعاقدات الخارجية على رؤوس الماشية الحية، ما يضمن حماية القوة الشرائية للأسر وتوفير خيارات متعددة من البروتين بأسعار عادلة، مع وفرة إضافية في أصناف اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية.