تباين أسعار الخضار في مصر اليوم الاثنين.. انخفاض الباذنجان والليمون مقابل قفزة الطماطم والفلفل

شهدت أسواق الخضار في مصر اليوم الاثنين 30 مارس 2026، حركة سعرية متباينة، حيث سجل الباذنجان بأنواعه والليمون انخفاضاً ملحوظاً، في مقابل ارتفاع أسعار الطماطم والفلفل والبطاطس والبصل، وسط متابعة دقيقة لتحركات الأسعار في سوق العبور للجملة، المرجع الرئيسي لتسعير الخضار لدى التجار.

وجاءت الأسعار الجديدة كما يلي: الطماطم بين 15 و25 جنيهاً للكيلو بزيادة 3 جنيهات، البطاطس من 7 إلى 15 جنيهاً بزيادة جنيهين، البصل الأحمر بين 8 و12 جنيهاً بزيادة جنيهين، البصل الأبيض من 6 إلى 10 جنيهات، والثوم بين 7 و13 جنيهاً بانخفاض جنيه واحد، الباذنجان البلدي والرومي بين 14 و20 جنيهاً بانخفاض 5 جنيهات، الباذنجان الأبيض من 10 إلى 30 جنيهاً، الفلفل الرومي بين 27 و33 جنيهاً بزيادة 8 جنيهات، الفلفل الحامي من 25 إلى 35 جنيهاً بزيادة جنيهين، الفلفل الألوان بين 35 و55 جنيهاً، الخيار من 8 إلى 11 جنيهاً، الليمون البلدي بين 12 و26 جنيهاً بانخفاض جنيه واحد، والليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهاً.

وأوضح خبراء الاقتصاد أن تباين الأسعار يعود إلى الفواصل الزمنية بين العروات الزراعية، ووفرة المعروض من الصوب الزراعية للباذنجان، ونقص المعروض من الفلفل الرومي الذي أدى إلى ارتفاع سعره، فيما ساهم انخفاض الليمون والثوم في خلق توازن نسبي.

ويتوقع المراقبون استقرار أسعار الخضار خلال النصف الثاني من أبريل مع بداية جني العروات الصيفية، حيث سيزيد المعروض ويحد من التقلبات السعرية، في ظل استمرار جهود الرقابة على هوامش الربح لحماية المستهلك.