أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء.. الضاني يتراجع والبتلو والكندوز متفاوتة

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم الثلاثاء 31 مارس 2026 حالة من التباين الملحوظ، وفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث تأثرت الأسعار بتذبذب حركة العرض والطلب في المحافظات ومحال الجزارة.

وسجل متوسط سعر اللحم الضاني الصافي نحو 425 جنيهًا للكيلو بانخفاض 2.5 جنيه، بينما تراجع الضاني بالعظم إلى 396.5 جنيه، في حين ارتفع اللحم البتلو الصافي إلى 434 جنيهًا للكيلو بزيادة 8 جنيهات، وسجل البتلو بالعظم انخفاضًا قدره 6 جنيهات عند 385 جنيهًا، ما يعكس حالة من عدم الاستقرار النسبي في أصناف اللحوم الفاخرة.

أما اللحوم الكندوز، فقد مالت أسعارها نحو الانخفاض؛ حيث بلغ متوسط سعر الكندوز صغير السن 396 جنيهًا للكيلو بانخفاض 8 جنيهات، والكندوز كبير السن 354 جنيهًا بانخفاض 4 جنيهات، فيما شهدت الكندوز متوسط السن استقرارًا شبه كامل مع تراجع طفيف 50 قرشًا ليصل إلى 402 جنيهًا للكيلو، ما يمنح المستهلكين خيارات متنوعة بأسعار متفاوتة بحسب الجودة والمناطق.

وتستمر الجهات الرقابية في متابعة حركة تداول اللحوم لضمان عدم وجود مغالاة غير مبررة، مع توافر الكميات المطلوبة واستقرار سلاسل الإمداد من المزارع إلى المجازر، وسط توقعات بمزيد من الاستقرار خلال الفترة المقبلة بالتنسيق بين وزارة التموين والجهات المختصة.