أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، اليوم الاثنين 6 أبريل 2026، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر فاقوس بمحافظة الشرقية بتكلفة إجمالية بلغت 26 مليون جنيه، في خطوة تهدف إلى رفع كفاءة المجازر الحكومية وتقديم خدمات صحية وحضارية للمواطنين وفق المعايير الحديثة.

تجهيزات مجزر فاقوس

يمتد المجزر على مساحة 1150 متراً مسطحاً، بطاقة إنتاجية تصل إلى 15-20 رأساً في الساعة لعنبر المواشي، و30 رأساً في الساعة لعنبر الأغنام، ويخدم 16 وحدة محلية و800 عزبة بإجمالي نحو 900 ألف مواطن. كما يشمل 550 متراً لمباني الخدمات الملحقة.

ويحتوي المجزر على صالات ذبح مجهزة بخطوط تعليق من الستانلس ستيل، وشبكات مياه باردة وساخنة، ومنظومات صرف صحي، وكهرباء، وأنظمة حريق حديثة، لضمان تشغيل آمن ومستدام.

التحول الرقمي والمراقبة

تم تزويد المجزر بأنظمة تيار خفيف متطورة تشمل إنذارات الحريق وكاميرات المراقبة والأنظمة الصوتية، إلى جانب أنظمة تهوية وشفاطات حديثة كما يضم المجزر غرفاً متخصصة للسمط والجلود والغلايات، وثلاجات للإعدام والتشميع لضمان رقابة صارمة على المنتجات قبل وصولها للأسواق.

خطط قبل عيد الأضحى

أكدت الوزيرة أن تطوير المجازر يمثل أولوية ضمن خطط الوزارة، مع توجيه اللجنة الفنية بمتابعة نتائج التطوير لضمان توفير لحوم آمنة للمواطنين قبل حلول عيد الأضحى المبارك.

ويعد مجزر فاقوس نموذجاً عملياً لخطط وزارة التنمية المحلية لتحديث الأصول الحكومية، وتحسين جودة اللحوم، والحفاظ على البيئة، وتنظيم حركة تداول اللحوم في المراكز والمدن الكبرى بشكل حضاري ومنضبط، إلى جانب تدريب الكوادر البشرية على أحدث التكنولوجيات.