تباين أسعار اللحوم الحمراء في مصر مع متابعة تكاليف الإنتاج والطلب

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأحد 10 مايو 2026، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، وسط ترقب من المنتجين والمربين لتحركات أسعار الأعلاف وتكاليف الرعاية البيطرية التي تؤثر على تكلفة الإنتاج،

وفي التفاصيل، سجل متوسط سعر اللحم الضاني الصافي نحو 457 جنيهًا، بينما بلغ الضاني بالعظم 431 جنيهًا، كما سجلت اللحوم البتلو الصافي 460 جنيهًا، والبتلو بالعظم 429 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعر اللحم الكندوز كبير السن 376 جنيهًا، وسجل الكندوز صغير السن 444 جنيهًا، بينما وصل الكندوز متوسط السن إلى 428 جنيهًا، في ظل متابعة الأسواق لحجم الطلب الفعلي من المستهلكين،

وأظهرت البيانات ارتفاعًا طفيفًا في أسعار الكندوز صغير السن، مقابل تراجع الكندوز كبير السن، فيما شهدت اللحوم الضأن تباينًا بين انخفاض الضاني الصافي وارتفاع الضاني بالعظم، كما سجلت اللحوم البتلو انخفاضًا في النوع الصافي مقابل ارتفاع بالعظم، وهو ما يعكس طبيعة العرض والطلب داخل الأسواق،

وتشير المتابعة إلى أن استقرار تكاليف الإنتاج وتوافر المعروض من الماشية يسهمان في ضبط حركة الأسعار، بالتزامن مع رقابة مستمرة على الأسواق لضمان الالتزام بالأسعار المعلنة ومنع أي زيادات غير مبررة،