قفزة مفاجئة في أسعار الطماطم بمصر.. الكيلو يصل إلى 60 جنيهًا رغم وفرة الإنتاج

شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المصرية ارتفاعًا مفاجئًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 40 و60 جنيهًا، بعد فترة قصيرة من تراجع الأسعار، ما أثار تساؤلات حول أسباب هذه الزيادة السريعة في سوق الخضروات.

وكشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن السبب الرئيسي يعود إلى ما يُعرف بـ”فواصل العروات”، وهي الفترة الانتقالية بين موسمي الزراعة الشتوي والصيفي، والتي تتأثر بشكل كبير بالموجات الحارة، ما يؤدي إلى تراجع حجم الإنتاج المعروض في الأسواق، وأوضح أن هذه العروة تعد حساسة للغاية للظروف المناخية الحالية.

وأشار إلى أن الأزمة لا ترتبط بالطقس فقط، بل تتداخل معها عوامل أخرى، منها ارتفاع أسعار التقاوي والأسمدة، وزيادة أجور العمالة، وارتفاع تكاليف النقل، إلى جانب تعدد حلقات الوسطاء بين المنتج والمستهلك، وهو ما يساهم في زيادة الأسعار، كما لفت إلى أن نسبة الهدر تصل إلى نحو 25% نتيجة أساليب الجني التقليدية وإصابة بعض المحاصيل بالآفات.

وأضاف أن تصدير الطماطم ومنتجاتها خلال فترات فواصل العروات، رغم كون مصر من كبار المنتجين عالميًا، يؤثر سلبًا على توافرها في السوق المحلي.

واختتم نقيب الفلاحين بالتأكيد على ضرورة ترشيد الاستهلاك خلال الفترات الحرجة، والتوسع في التصنيع الزراعي، وإنشاء بورصة سلعية لضبط الأسعار، بما يخفف الأعباء عن المستهلكين.