استقرار أسعار البيض وتراجع الأحمر إلى 95 جنيها

حافظت أسعار البيض على استقرارها في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الإثنين، مع استمرار توافر المعروض لدى المزارع ومنافذ البيع، بينما سجل البيض الأحمر تراجعا ملحوظا للمستهلك مقارنة بمستويات سابقة، ليستقر عند 95 جنيها للكرتونة.

وسجل سعر طبق البيض الأبيض داخل المزارع نحو 70 جنيها، مقابل 75 جنيها للبيض الأحمر أما للمستهلك، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيها، في حين استقر سعر الكرتونة الحمراء عند 95 جنيها بعد انخفاض قدره 10 جنيهات.

وتأتي التحركات السعرية الحالية بالتزامن مع استمرار نمو إنتاج قطاع الدواجن، حيث تشير التقديرات إلى أن مصر تنتج مليارات البيض سنويا بما يغطي احتياجات السوق المحلية ويوفر فائضا يمكن الاستفادة منه في التصدير.

في الوقت نفسه، تواصل الدولة تنفيذ خطط دعم صناعة الدواجن ورفع كفاءتها، من خلال تطوير المشروعات الإنتاجية والحفاظ على السلالات المحلية كما تسعى الجهات المعنية إلى تعزيز فرص التصدير بعد التوسع في المنشآت الداجنة المعتمدة والخالية من الأمراض الوبائية.

وشهد القطاع خلال السنوات الأخيرة خطوات مهمة لدعم النفاذ إلى الأسواق الخارجية، خاصة بعد اعتماد عدد من المنشآت الداجنة وفقا للمعايير الصحية الدولية كما اكد منتجون أن استقرار الأسعار الحالية يرتبط بتوازن العرض والطلب وتوافر الإنتاج بكميات مناسبه داخل الأسواق.